یک مطالعه پژوهشی وضعیت فقر و ناامنی غذایی در مناطق شهری ایران را بررسی کرده است. براساس این مطالعه، تنها ۴۵درصد از ساکنان شهری از امنیت غذایی بهرهمند بوده و ۵۵درصد ساکنان مناطق شهری دچار فقر غذایی هستند...
یک مطالعه پژوهشی وضعیت فقر و ناامنی غذایی در مناطق شهری ایران در سال ۱۴۰۱را بررسی کرده است. براساس این مطالعه تنها ۴۵درصد از ساکنان شهری از امنیت غذایی بهرهمند بوده و ۵۵درصد ساکنان مناطق شهری دچار فقر غذایی هستند. به گفته کارشناسان، عوامل مربوط به اقتصاد کلان همچون تورم و رشد پایین اقتصاد کشور در یک دهه اخیر، مهمترین عوامل موثر بر فقر بالای غذایی در مناطق شهری کشور بوده است. این پژوهش که با عنوان «توزیع مکانی فقر، ناامنی غذایی و عوامل مؤثر بر آن در مناطق شهری ایران» در مجله اقتصاد و توسعه کشاورزی منتشر شده است نشان میدهد سیاستهای حمایتی بهرغم اثرگذاری مثبت در این حوزه، فقر غذایی را رفع نکرده است. فقر غذایی و عوامل آن برای درک مفهوم فقر غذایی (Food Poverty) باید ناامنی غذایی (Food Insecurity) را شناخت. فرد زمانی که به غذای سالم و مغذی کافی برای رشد و تکامل طبیعی و یک زندگی فعال و سالم دسترسی نداشته باشد، دچار ناامنی غذایی میشود. این موضوع ممکن است به دلیل در دسترس نبودن غذا یا کمبود منابع برای تهیه غذا باشد. ناامنی غذایی را میتوان در سطوح مختلف شدت تجربه کرد. فقر غذایی اما به معنای مقرونبهصرفه بودن غذا و
